« La science le prouve : la protéine de lactosérum stimule la croissance et la force musculaires »

Une étude de 2023 confirme que la protéine de lactosérum augmente la masse musculaire jusqu'à 2,5 kg chez les personnes entraînées en résistance. Cette méta-analyse examine 21 essais contrôlés randomisés pour évaluer l'impact de la supplémentation en protéines de lactosérum sur la masse musculaire et la force chez les personnes entraînées en résistance. Les résultats confirment que la protéine de lactosérum augmente significativement la masse musculaire maigre et la force lorsqu'elle est associée à un entraînement en résistance, en particulier chez les jeunes adultes. Elle souligne également le rôle de la teneur élevée en leucine du lactosérum dans la stimulation de la synthèse des protéines musculaires.

Accès libre, disponible via JISSN.